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暖冬罩頂，向來把夏季視為旺季的飲料業，今年冬天業績也跟著看俏。經濟部預估，今年飲料店業全年營收上看480億元，可望再創新高。受惠就業情況改善，國內民間消費溫和成長，去年綜合商品零售業全年營收可望創新高，國 人熱愛手搖杯的情況下，帶動飲料業進入戰國時代。
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官員指出，飲料業營收占餐飲業比率較低，在比較基期低的情況下，每年成長還算穩定；以目前民間消費情況來看，餐館定價相對偏高，景氣波動對餐館業影響較大。反而是「小額消費讓民眾比較花的起錢」，飲料成為民眾首選。官員分析，人潮聚集處經常出現飲料店鋪林立景象，主要是國人偏愛手搖杯，獨特的消費習慣讓飲料業業績成長，不致受到便利商店威脅。另國內無店面零售業隨著消費模式改變，民眾喜愛直接在家購物，讓業績扶搖直上。官員表示，無店面零售業近期業績仍保持正成長，但幅度已有趨緩態勢，主要是產業過於競爭，廠商必須壓低價格求售，營收數字跟著下降。再者，產品過於類似，也會降低消費者購買意願。官員也說，目前無店面零售業指「無實體通路」之業者，若像是連鎖商店、餐飲業推出行動App便於消費者下單，這類營 收將記入該業者所登記之業別，無法算入無店面零售業。不過，也因為有更方便的購物、下單模式，消費者用新型購物方式更省時，確實也刺激整體零售與餐飲業績成長。(中國時報)
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